更新日：2025年3月28日

はままつ夢基金登録団体：Japan Food Cultureプロジェクト（JFCプロジェクト）

1.登録団体の概要について

和食のうま味がわからない子ども達が増えている現状に危機感を持った料理人と主婦中心のボランティアチームが手弁当で続けているうま味教室。紙芝居形式でのうま味講座や昆布だし、鰹だしのテイスティングで理解を深め、だしを使った料理の試食では地産地消にこだわり食材も吟味し、美味しい物を教えています。家庭でも実践してもらえるように、だしの取り方や、だしを使った料理の実習も行っています。

★登録団体概要書（PDF：105KB）はこちら
★団体ホームページ等（別ウィンドウが開きます）

2.寄附について

目標寄附額（年間）：50,000円

寄附でやりたいこと

うま味教室やうま味カフェ、お出しの試飲会を開催します！

うま味教室開催時の食材、容器、場所代のほか、お出しの試飲会実施を図ります。その他、うま味カフェなどの食材の補助にも活用します。

＜みなさまからの寄附でできること＞

• 5,000円の寄附で→無料の試飲会が開催できます。

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